炒以前先加冷水泡幾小時(shí),比如從早晨泡到下午,下午就可以炒著吃,下午泡到夜里,夜里就能夠炒著吃,依據(jù)自身的時(shí)間實(shí)際而定,泡過的米粉,會(huì)更為的勁道,炒的時(shí)候不容易斷,并且能夠很快炒好。
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